เชื่อหรือไม่ว่า ในทุกๆ การกระทำ ทุกการกิน ทุกสิ่งที่เราทำในชีวิตประจำวัน กำลังทำให้ ตับเสื่อมสภาพ ลงเรื่อยๆ แล้วจะเป็นยังไง ถ้าวันหนึ่งตับของเราเสียหายไปเกินครึ่ง หรืออาจเสียหายไปกว่า 60% โดยปกติแล้วตับเปรียบเสมือนโรงงานขนาดใหญ่ ที่ทำหน้าที่หลากหลายมาก
- ผลิตน้ำดี ใช้ย่อยอาหารประเภทไขมัน
- มีหน้าที่ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับเชื้อโรค
- เก็บวิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์
- ขับสารพิษ ของเสีย ออกจากร่างกาย
เห็นได้ชัดเลยว่าถ้าวันหนึ่งตับเสื่อมสภาพทำงานได้ไม่ถึง 40% จะส่งผลให้ ตับมีปัญหา ระบบอื่นๆ รวนกันหมด และจะเริ่มแสดงอาการต่างๆ ออกมา ได้แก่ ตาเหลือง บวม มีน้ำในช่องท้อง ซึม สับสน เลือดออกตามร่างกาย อาเจียนเป็นเลือด และถ้ารุนแรงมาก ๆ ก็จะเสียชีวิตได้ภายในเวลาไม่กี่วัน สิ่งที่อันตรายมากที่สุดคือในช่วงแรกที่ตับเริ่มถูกทำลาย เราจะไม่รู้เลยว่าเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของเรา ไม่มีการแสดงอาการใดๆ กว่าจะรู้ตัว ก็อาจเป็นวันที่เราไม่สามารถกู้คืนตับให้กลับมาดีได้อีก